鶏のから揚げを作りました。 ノンオイルフライヤーで「油を使わない唐揚げ」、フライパンで「揚げ焼き」、油で「揚げる」と３つの料理方法で作りました。 ＜材料＞ 鶏肉６００ｇ換算 塩小1.5、醤油大1、卵１個、ショウガ、ニンニ…

  主人と子供のお弁当作り。平日の朝の日課ですが、自分も仕事に出掛ける忙しいときはついつい手抜きのお弁当になってしまいます。 東都生協の冷凍チャーハンに昨晩の残りの松風焼き。 市販の辛子明太子のデイップやツナの…

  藤沢で有名な「湘南ガトーアベニュー 葦」の湘南チーズパイです。 甘さ控えめでチーズの香りがほんのりとします。 パイなのに重くなくいくらでも食べられそうです。 私は、このくらいの控えめな甘さがいいのですが、甘…

春分の日ですが、我が家のお墓参りは少し前にすませています。 家族3人で、義両親が眠る小平市にあるお墓に行って来ました。 変形性膝関節症なって、バリアフリーを気にするようになった 私は、昨年変形膝関節症と診断されました。 …

今日もスギ花粉が、大量に飛散しています。 花粉症の私は、今の時期「マスク」が必需品です。 花粉症とマスクは、切っても切り離せんですよね！ 私は主に、使い捨ての「不織布のプリーツタイプ」のマスクを主に使っています。 たかが…

50代といっても56歳、四捨五入をすると60代。 そんな私が自分の体と向き合いながら、50代からの体と健康のことを中心に書いていきたいと思います。よろしくお願い致しますm(__)m 今日の東京は、最高気温16℃とやっと暖…