お濃茶のお菓子 以前、京都の「お濃茶」のプリンが美味しいなあと思っていたら、同じ京都のお濃茶で作ったお菓子『茶の菓　お濃茶ラングドシャ』をお土産に頂きました。 [ad#co-1] 抹茶を使ったお菓子が苦手なものが多いです…

差額ベット料を請求され困った 本人や家族が、病院に入院したときに高額な「差額ベット料」を請求されて、困った経験がある方はいませんか。 [ad#co-1] 父も数年前、病院に入院したときに、大部屋が満床と言われ、やむなく個…

父が、回復期リハビリテーション病院を退院した後「在宅介護」をしようと家族で考えていました。 [ad#co-1] しかし、在宅を断念しました。何故、在宅がいいと考えたか。そして、在宅介護を諦めた理由などを書きました。 在宅…

（写真：中心静脈栄養） 回復期リハビリテーションに入院中の父の栄養摂取方法が、「中心静脈栄養」から「経鼻栄養」になりました。 [ad#co-1] 経鼻栄養を試験的に行って、以前のように気分が悪くなったり、下痢をすることが…

おかゆ一杯の底力 今年、インフルエンザになり熱が、39度近くまで上がったとき「お粥」が無性に食べたくなりました。  【インフエンザ】は、「地獄」と「天国」。私が、インフエンザで経験したこと [ad#co-1] お粥を作る…

主人は、濡れ落ち葉ではない 主人が、「退職」して1か月経ちました。 [ad#co-1] 今のところ、すでにお互いの「ペース」が出来ていてストレスは感じていません。 私は、仕事や父の入院している病院通いで家にいないことが多…

40年ぶりに熱が出た 今年に入って、2回40度以上の「熱」が出ました。 [ad#co-1] 最初は２月に「B型インフルエンザ」になり連日、４０度以上の熱が出ました。そして、先週、「風邪」を引き４２度の熱が出ました。  i…

口から食べることの大切さ 『口から食べる幸せを守る』（小山珠美著　主婦の友社）という本を読んで、いかに口から食べることが大切かということが分かりました。 口から食べる幸せを守る 生きることは食べる喜び / 小山 珠美 著…

経鼻栄養になった父 最近、父は鼻から管を入れて栄養を摂る「経鼻栄養」を試験的にやっていますが、以前のように下痢をすることがなくなりました。 icon-arrow-right 【中心静脈栄養】で、「敗血症」になった父。経鼻…

古代小麦 イタリアでは「スペルト小麦」をFarro(ファッロ)と呼び、イタリア語で「殻付き」の意味です。 [ad#co-1] スペルト小麦は、パンに使う小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物です。「古代小麦」ともいいます…