タリーズの【レモンパスタ】が新鮮。自分のレパートリーに加えたいと使ったソース2種

タリーズのレモンパスタが、新鮮

タリーズコーヒーで「レモンパスタ」を食べたら新鮮な美味しさで、自分のレパートリーに加えたいと思いました。

食べたのは

「釜揚げしらすとズッキーニの瀬戸内レモンパスタ～青唐辛子風味～」870円(税込)です。

オイルベースのパスタを、瀬戸内産のレモン果汁とほどよい塩味の釜揚げしらすとレモンの爽やかな香りでさっぱりと食べられます。

青唐辛子のピリ辛感もペペロンチーノ風の味付けになっていますが辛くなく辛味がレモンと合っています。

「しらす」と「レモン」最強！

レモンは、クリーム系よりオイル系がいいなあと思いました。

レモンパスタは初めて食べて、今までオーソドックスなパスタメニューにないのが不思議なくらい美味しくて気に入ってしまいました。

タリーズのレモンパスタは、ズッキーニとしらすだけのシンプルなパスタなので家でも手軽に作れそうで、市販のレモンパスタソース2種類を仕入れたので早速、作ってみました。

瀬戸内レモン＆オリーブ

スーパーで購入したのが

「まぜるだけのスパゲッティソースご当地の味瀬戸内レモン&オリーブ」（エスビー食品）235円（税別）２つ入りです。

「まぜるシリーズ」の「レモン＆オリーブ」です。

原材料

レモンオリーブソース、オリーブオイル(国内製造)、食塩、デキストリン、レモン果皮糖漬、オリーブ酢漬、ローストガーリック、ガーリックソテー、砂糖、でん粉、ガーリックペースト、アンチョビエキス、香辛料、レモン果汁パウダー/乳酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、V.E)、(一部に小麦・大豆を含む)]、トッピング[パセリ]

ブロッコリーと水菜、しらすとオキアミを具材にしました。

アンチョビとガーリックがもう少し多いといいかな

レモンピールや刻んだオリーブの実が入り香りもいいしソースはよい味だけどちょっと塩味が薄目です。

特に具材を足すときは、味見をしながら塩を足していった方がいいですね

レモンの酸味もう少しあるといいです。

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塩レモンパスタソース

カルデイで購入したのが「塩レモンパスタソース」133円(税込)

原材料

水飴（国内製造）、食塩、レモン皮、植物油脂、レモン果汁、おろしにんにく加工品、バター、ローストガーリックペースト、アンチョビソース、チキン調味パウダー、魚醤（魚介類）、胡椒／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

茹でたパスタにレモンパスタソースを入れエキストラバージンオリーブオイルを加えてよく混ぜてから食べます。

ズッキーニとエビを加えました。

レモン果汁のさっぱりとした酸味は、クセになりそう

ガーリックベースのソースもコクが出てレモンとよく合い食欲を誘います。

リピして、後日また作りました。

アンチョビやチキンパウダー、魚醬が入っており、味がしっかりしていてパスタのほかにも調味料としても使えそうです。

夏は、冷製パスタもいいですね。

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ともに辛みがないからタリーズのとは違うけど

レモンパスタ

タリーズで初めて食べたけど、新鮮で美味しい！

で、しらすが入っているのが好き

パスタのレパートリーの１つに加えよう、レモンパスタ。

自分で作るとしたらペペロンチーノ風にオリーブ油とレモンにアンチョビソースを加えればいいのかな

そのとき、赤唐辛子を青唐辛子にするの？

ということで、エスビーとカルディのレモンパスタソースではやはり、カルディのソースがコクと酸味が効いて美味しかったです。

レモンパスタを家で作るときは、しばらくカルディの「塩レモンパスタソース」が活躍しそうです。

しぼり菜リズム（まとめ）

タリーズコーヒーの「釜揚げしらすとズッキーニの瀬戸内レモンパスタ～青唐辛子風味～」が新鮮で美味しく、この「レモンパスタ」をレパートリーに加えようと市販のレモンパスタソース2種を使い作ってみました。

（タリーズのパスタはオイルベースのパスタで、瀬戸内産のレモン果汁とほどよい塩味の釜揚げしらすが使用され、レモンの爽やかな香りに青唐辛子の辛さが調和していました）

「瀬戸内レモン＆オリーブソース」（エスビー食品）は、オリーブオイル、レモン果皮糖漬、オリーブ酢漬、ガーリック、アンチョビエキスなどが含まれており、レモンピールや刻んだオリーブの実が香りを引き立てています。

「塩レモンパスタソース」（カルディコーヒー）は、茹でたパスタにレモンパスタソースを加え、エキストラバージンオリーブオイルを混ぜてます。

このソースはレモンのさっぱりとした酸味が特徴で、ガーリックベースのソースとの組み合わせが美味しいです。

エスビーとカルディのレモンパスタソースを使ってみて、カルディのソースがコクと酸味が効いてこちらの方が美味しかったです。