ユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食」。 その和食に欠かせないのが出汁。 かつおや昆布、煮干しやシイタケの出汁の旨味成分が、味噌汁や煮物などの和食の美味しさの決め手になります。 かつおと昆布の出汁 かつおと昆布の出汁…

脂漏性皮膚炎と手湿疹などの皮膚疾患に50歳を過ぎた頃から悩まされ、藤澤皮膚科藤澤重樹先生の「アトピー性皮膚炎講演会」聴きに行きました。 藤澤先生は、入浴回数を減らす方法で、アトピー性皮膚炎がよくなったという事例を紹介しそ…

以前、藤澤皮膚科藤澤重樹先生の「アトピー性皮膚炎講演会」聴きに行ったときに聞いた「タモリ式入浴法」というのに興味を持ち一部やってみました。 当時、「脂漏性皮膚炎」や「手湿疹」などの皮膚疾患に悩んでいる時期だったので、皮膚…

今朝、起きる時に足のふくろはぎがつり痛くて、なかなか起き上がれなかったです。ふくろはぎを触ると、筋肉が硬くなっていました。私がよくつるのが、足のふくろはぎと足の裏です。 多いときは、1日１位回以上つることがあります。足が…

油を使わないノンオイルフライヤーをよく使います。 オンライン生活のヘルシーフライヤーを使っています。 カロリーは、ノンオイルフライヤーは商品のキャッチフレーズを見ると油を使った調理方法より、脂肪分80％最大カットされるそ…

ヨモギの葉を摘んで乾燥させ、お風呂に入れます。 ２番湯に入る 主人が一番にお風呂に入るので、私は、2番湯か3番湯に入ります。 一番風呂と2番湯の違いは、湯の成分が違うそうです。お風呂に入ると、その人の皮膚に付着している汚…

ＣＴ検査を受ける 胸部X線で、再検査になりました。 「左下肺野透過性低下疑い」というもの。そして、ニューハートワタナベ国際病院（東京都杉並区浜田山３丁目１９−１１）で精密検査を受けてきました。 ＣＴ検査の結果は、炎症痕（…

山登りが趣味で独身時代は、毎月、いや毎週のように山に行っていました。こんなに山登りにはまるとは思ってなかったのですが、一度行くと病みつきになります。登りは辛いです。 荷物は重たい、足は痛くなるし汗もかく、日に焼ける。でも…

最後の晩餐で、食べたいもの 明日、地球が滅びてとして死ぬとしたら何を食べたいか。前日の晩餐は、何がいいか。主人は、サザエの壺焼きを死ぬほど食べたいそうです。 子どもは、カルビかと思いきや寒天かプリンだそうです。（遠慮しな…

若い頃は、山登りを中心に日本各地の温泉を訪ねました。岩手に嫁いでから、北東北の温泉を巡りました。 宿泊、日帰り、鉱泉などを含めてざっと数えてみたら120か所以上の温泉に入っていました。前回は、体が温まった、冷え性に効いた…