鎌田のだし醤油・白だし 鎌田の白だしとだししょうゆ醤油の紹介です。 スポンサーリンク 「鎌田醤油株式会社」は、宮城県美里町にある醤油メーカーで、兼業で酒造りを営んでいた七代目が「天保の飢饉（ききん）」などを機に藩主の指令…

伊勢うどん 以前、「伊勢うどん」が好きということでレビューしましたが、生協で購入したうどんでした。 スポンサーリンク icon-arrow-right 柔らかうどんの【伊勢うどん】は、「みたらし団子」のような新感覚うどん…

スパム 「スパム」を知っていますか？ 本州などでは「スパム」、沖縄では「ポーク」と呼ばれる「ランチョンミート」で、挽肉や香辛料、調味料を原料とした加工食品です。 スパムは、特に沖縄で消費され、石垣島のコンビニや空港でもス…

家でも「ナシゴレン」が食べたいとカルディコーヒーファームの「ナシゴレンの素」を購入して作りました。 スポンサーリンク ナシゴレン ナシゴレンとは、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの料理で、サンバルやナンプラーと…

アクアパッツァ 「鯛」が1匹手に入ったので、アクアパッツァを作りました。 スポンサーリンク 近所のスーパーの鮮魚コーナーをチェックしていると鯛が安くなっていることがあります。 鯛を購入すると炊飯器で鯛飯を作ることが多いの…

生胡椒 食べる胡椒とも呼ばれる「生胡椒」を初めて食べました。 スポンサーリンク 生胡椒？って普段、料理に使ったり、料理に振りかけて食べる香辛料での胡椒と何が違うの？ 生胡椒は、ブラックペッパーやホワイトペッパーなどの乾燥…

岩井の「ごま辣油」 「岩井の胡麻油」の「純正ごま辣油（ラー油）」の紹介です。 icon-arrow-right プロも使う【岩井の胡麻油】同じレシピでも料理の腕が上がる優れもの スポンサーリンク 以前紹介した「純正胡麻油…

「岩井の胡麻油」（岩井の胡麻油株式会社）を結婚式の引き出物で頂きました。 スポンサーリンク 岩井の胡麻油 これは、「岩井の胡麻油」の結婚式の引き出物用特別バージョンで、「岩井」を「祝」に変えたもの粋な演出です。 「岩井の…

パンの藤の木 西荻窪の駅北口のから徒歩2分ほどの町のパン屋さん「藤の木」は、創業80年の老舗パン屋さんで現在の店主は3代目と地元民に長く愛されています。 スポンサーリンク 「藤の木」は上石神井と大泉学園にも姉妹店がありま…

長久保のしそ巻 いわき在住の親戚から「長久保のしそ巻」（(有)長久保食品　福島県いわき市）を頂きました。 スポンサーリンク この親戚からは、同じ会社の大根とニンジンを紫蘇で巻いた漬物の「根菜漬」とこのしそ巻きをよく頂きま…