大豆ミート 牛肉や豚肉の代わりに大豆を使い肉のような食べ応えや食感を楽しめる「大豆ミート」は、肉の代替として「第4のお肉」とも呼ばれます。 スポンサーリンク 最近は、肉製品のほぐれ感や弾力、香り成分など科学的に分析し再現…

「大豆ミート」とは、ミート（肉）のように加工した大豆のことです。 スポンサーリンク 大豆は、植物性のタンパク質や食物繊維含み肉と比べると脂質が少なくカロリーも少ないため、健康食として注目されています。 このように大豆ミー…

最近は、「肉」の代わりに「大豆」を使った加工品をたくさん見掛けるようになりました。 スポンサーリンク その中で今回は、油で揚げていないもので、大豆を使った冷凍の「焼売」と「ハンバーグ」を購入し食べてみました。 （スーパー…

コレステロール値が高くなってから生クリームのケーキをあまり食べなくなりました。 icon-arrow-right 191から115。〇〇を止めたら悪玉コレステロールが下がった でも、ときどき食べたくなるのでそんなとき見つ…

主人は、ハムやウインナー、ベーコンなどの「加工肉」が大好きで、毎朝、自分で調理して食べています。 スポンサーリンク 私は、加工肉はあまり買わないので主人は、自分でスーパーで買ってきます。 ほぼ毎日、私が魚を焼いておいても…

生協のロカボ商品 東都生協で購入した「からだシフト」糖質コントロールシリーズ4商品 「からだシフト糖質コントロールシリーズ」は、1日あたりの糖質量を合計130g以内に抑えることを目標に開発されています。 脂肪肝で「糖質」…

悪玉コレステロール（LDL）値が上がり、「脂質異常症」になったのをきっかけに食事の見直しをしました。 スポンサーリンク icon-arrow-right 191から115。〇〇を止めたら悪玉コレステロールが下がった 善玉…

脂質異常 2020年6月の検診で、善玉コレステロール（HDL）80ｍｇ/d・悪玉コレステロール（LDL）191mg/dになりました。 スポンサーリンク 「悪玉コレステロール（LDL）」が高い「脂質異常症」（140ｍｇ/d…

大豆ミート LDLコレステロールが、190まで上がってしまいこれはマズいと思い食生活を見直すことにしました。 スポンサーリンク 私は、餃子、ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、ミートソース、肉団子などの「挽肉」料理が好きで頻繁…

ローソンの低糖質パン 私はパンが好きで、食べたいけれど炭水化物などの「糖質」が気になります。 スポンサーリンク この頃は、そういった要望に応えた低糖質のパンや麺、スイーツなどの「ロカボ食品」が増えていてコンビニやスーパー…