湘南クリエイティブガトー葦
「湘南クリエイティブガトー葦」の焼き菓子を頂きました。
ここのエダムチーズの香りと甘過ぎず硬さもちょうどいい「湘南チーズパイ」が大好きで、定期的に食べたくなります。
(株)葦が運営する「湘南クリエイティブガトー葦」は、創業66年の老舗洋菓子店で、平塚の本店を含めて神奈川県内に12の店舗を展開して神奈川県民になじみの深いお店です。
「湘南クリエイティブガトー葦」のクッキーは、何度も食べたけど今回初めて食べるは、「マカロン」と「カカオの実」と「チョコレートカステラ」です。
マカロン
「マカロン」は、カシス、イチゴミルク、ピスタチオ、カフェ、レモンです。
マカロンは、1980年代には「ダロワイヨ」が発売していたけど、まだ私も含めてあまり知られておらず2000年代に「ピエール・エルメ」が日本に出店した頃にブームになり、それから一般的な洋菓子になったイメージがあります。
私の一番好きな『マカロン』【ホワイトデー】に絶対に喜ばれるピエール・エルメ
マカロンは、ハッピーカラーというのでしょうか淡い色が多く見ているだけで癒されます。
（見た目100点満点で、プレゼントに最高ですね）
５つを家族3人で分けたので、私が食べたのはピスタチオとカフェとカシスを半分です。
マカロンは、メレンゲに色をつけクリームを挟んで焼いたお菓子なので、甘くてめちゃくちゃ美味しいかというと正直そこまでではいないです。
でも、外側のザクザクとした食感とサンドされたカフェクリームとの相性は絶妙でした。
カカオの実
「カカオの実」は、「本格的な生チョコを使用したブッセ風スイーツ」」とお店のインスタにあり3月末までの冬季限定販売です。
大きさは、直径4cmと小さめで掌に収まりがよくコロンとした見た目が可愛らしい
生地は、マカロンほどサクサクしていなし、ブッセほどフワフワではないけれど（その中間あたり）食べていると口の中でふんわりとしてくるよう不思議な触感です。
中は、構成要素の1/３を占める濃厚な生チョコがサンドされるという贅沢なもので、チョコレートの醍醐味も存分に味わえます。
（バレンタインのプレゼントにもいいです）
また、冷やして食べるとほろ苦さも味わえる冬の極上スイーツとなり、マカロンよりも甘さは控えめで見た目シックだけど大人の舌を満足させるものです。
チョコレートカステラ
今回、以外に美味しかったのが「チョコレートカステラ」です。
見た目地味でマカロンのようにお世辞にも「映え」るものではないけれど、濃厚なチョコの風味が味わえほどける口どけで甘いのだけどどんどん食べられます。
トッピングされたナッツもよく合います。
期待していない分、自分の中の美味しさのハードルが低かったせいか余計美味しく感じました。
見た目で癒されたもの、食べて予想外に美味しかったもの「湘南クリエイティブガトー葦」の焼き菓子のバリエーションの広さを今回、感じました。
しぼり菜リズム（まとめ）
「湘南クリエイティブガトー葦」の焼き菓子「マカロン」と「カカオの実」と「チョコレートカステラ」を頂きました。
彩りが美しい「マカロン」、本格生チョコが贅沢にサンドされた「カカオの実」、予想外に美味しかったチョコレートカステラと「湘南クリエイティブガトー葦」の焼き菓子にバリエーションの広さを感じました。
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