ハンサム食堂の「パッタイ」が美味しくて、自分でも作りました。

ハンサム食堂

西荻窪のタイ料理のお店『ハンサム食堂』を訪れたときに食べたタイ風焼きそばの「パッタイ」が美味しかったです。

以前の記事は、

icon-arrow-right プリプリの生春巻きが美味しい・裏路地のタイ料理「ハンサム食堂」

実は、最初にパッタイを食べ、その後、ディナーで訪れました。

一人で、ランチに訪れ、ランチメニューにパッタイ（850円）があり注文しました。

２階に案内されて、狭い階段を登るとさらに奥に小さなちゃぶ台のある畳の小上がり席がユニークだったが、手前のテーブル席に案内されました。

木の椅子やテーブル、壁など内装も板張りで、タイの雑貨やポスターが飾られ、座布団や電灯もオリエンタルな感じで雰囲気があります。

14時くらいだったので、他には人はおらず私一人でした。

平日のランチは、パッタイとクリーンカレーにタイ総菜のぶっかけ飯（サラダ、鶏肉のバジル炒めなどおかずが3種類）のみです。

迷わず、パッタイを注文しました。

注文を聞きに来たり、食器をセットしたりスタッフの方が、1階から2階へ狭い階段を何度も昇り降りし大変そうです。

2階から下の様子は見えませんが、1階の調理場から食材を切ったり炒めたりする音が聞こえてきます。

icon-arrow-right プリプリの生春巻きが美味しい・裏路地のタイ料理「ハンサム食堂」

10分もしないうちにパッタイが提供

スープが付いています。

黄色いプラスチックの容器の調味料入れが、可愛い

酢、ナンプラー、砂糖、赤唐辛子の調味料が一緒に出され、自分好みに味付けして食べます。

麺にもやし、ニラ、ナッツ、炒り卵、高野豆腐の揚げたもの、干しエビが入っています。

私は、ナンプラーより酢やお皿に添えたライムを掛けるとさっぱりとした感じになり美味しかったです。

タマリンドのコクのある甘酸っぱいソースがパラっと炒めた麺によく絡み、中太の平麺もモチモチして美味しいです。

パッタイにピーナッツや干しエビがよく合い、病みつきになりそう

春菊、椎茸、麩？のスープは、普通のスープだけどあると嬉しいです。

最近は、小麦の麺より米粉の麺が好みで、焼きそばとは違うパッタイ、また食べたいです。

ここのパッタイは、砕いたピーナッツがたくさん乗っていて、香ばしくてGOODです。

自分でも作ってみた

ハンサム食堂のパッタイが、美味しかったので、自分でも作ってみました。

調味料から揃えるのは、大変だからこれを買いました。

ケンミン食品　米粉専家「タイ風焼そばパッタイ　甘辛ナンプラー風味」　（７６ｇ　１食140円）

インスタントパッタイです。

フライパンひとつで冷蔵庫にある野菜や肉を使い甘口のパッタイが、簡単に出来ます。

（お店のようにクラッシュピーナッツを掛けるともっと香ばしくなるなあ。このときは、なかったので…）

お店のレベルに適いませんが、手軽に作れるので昼食用にまた買っておこうと思います。

ケンミン食品　米粉専家　タイ風焼そばパッタイ　甘辛ナンプラー風味　76g　1食 価格：140円（税込、送料別) (2024/5/2時点) 楽天で購入

しぼり菜リズム（まとめ）

西荻窪のタイ料理のお店『ハンサム食堂』のランチメニュー「パッタイ」が美味しかったです。

平日のランチは、パッタイとクリーンカレーにタイ総菜のぶっかけ飯（サラダ、鶏肉のバジル炒めなどおかずが3種類）のみです。

酢、ナンプラー、砂糖、赤唐辛子の調味料が一緒に出され、自分好みに味付けして食べます。

麺にもやし、ニラ、ナッツ、炒り卵、高野豆腐の揚げたもの、干しエビが入り、タマリンドのコクのある甘酸っぱいソースがパラっと炒めた麺によく絡み、中太の平麺もモチモチして美味しいです。

パッタイにピーナッツや干しエビがよく合い、病みつきになりそうです。

ハンサム食堂のパッタイが、美味しかったので、ケンミン食品　米粉専家「タイ風焼そばパッタイ　甘辛ナンプラー風味」でパッタイを作ってみました。

■ハンサム食堂

• • 東京都杉並区西荻南3-11-5
  • 定休日　日曜日
  • 火・水・木・祝日　11:30 ～ 15:00　18:00 ～ 22:00　金　11:30 ～ 15:00　18:00 ～23:00　土　11:30 ～15:00　17:00 ～ 23:00　日　11:30 ～15:00　17:00～ 22:00