手軽に『酢』が、取れるのが嬉しい。より、ジュースに近い「お酢ドリンク」を紹介します。

黒酢ドリンク

飲むお酢

「酢」は、体にいいことは知っている。決して嫌いではないけれど、普段、積極的には取っていない。

主人が、酢が(酸っぱいものが)嫌いなので料理にはあまり使いません。

酢を使ったものが手軽に取れないかと夏になると実家から貰って飲んでいたのが、COOP『玄米黒酢シリーズ黒酢+果汁』とポッカサッポロ『レモン酢』です。

特に「黒酢」は、クエン酸たっぷりで疲れた体には最適なのです。夏は、黒酢を使ったドリンクがさっぱりとして飲みやすいです。

黒酢ドリンクアレンジ

黒酢ドリンク

『玄米黒酢シリーズ黒酢+果汁』のマンゴーやアサイーを子どもが、「豆乳」で割って飲んでいたので真似して作ってみました。

3~4倍に割るとお酢の作用で豆乳のたんぱく質が固まるので、とろりとしてヨーグルトドリンクようになりました。

酢のツーンとした強い酸味が消え、さっぱりと飲みやすくなります。味もヨーグルトドリンクのような味です。(これはいい!)

酢が、苦手な人でも飲めると思います。普段、酢を取らない主人に勧めたけど飲みませんでした。一度飲むと「酢」への抵抗感がなくなるのにね。残念。

水割り

『玄米黒酢シリーズ黒酢+果汁』は、炭酸で割ったり、水で割っても美味しいです。マンゴーなどはお酢ドリンクというより、よりジュースに近い感じです。

レモン酢

『レモン酢』は、レモン酢にレモン果汁にはちみつを加えたもの水で割ると美味しく私が、一番好きな味です。

希釈して、コップ1杯でクエン酸1800mgと1日分の摂取目安量のビタミンCが摂れます。

現在は、紙パックになっています。(後継商品)

楽天:ポッカサッポロ レモンの酢 500ml

Amazon:ポッカサッポロ レモン果汁を発酵させて作ったレモンの酢 (紙パック) 500ml

玄米黒酢アサイー

アサイー

『玄米黒酢シリーズ黒酢+果汁』の「アサイー」です。

アサイーは、ブラジルのアマゾン熱帯雨林に自生する、植物で、ポリフェノールなどの栄養がたっぷり含まれて「抗酸化作用」が高いです。

アサイーってどんな味なのかと飲んでみるとベリーのような味がしました。

アサイー自体には、味や香りがほとんどなく、『玄米黒酢シリーズ黒酢+果汁』は、アサイーエキスの他に「ストロベリー」と「クランベリー」の果汁とミックスされていたからです。

アサイーの栄養と黒酢の健康化の相乗作用で、(気分的に)酷暑を乗り切れそうです。

酢の健康効果

マンゴー

これらの黒酢ドリンクは、健康のために飲むというよりさっぱりと美味しいから飲みたいという感じです。

でも、調べてみると「酢」の健康効果はすごい。便秘解消、ダイエット効果、高血圧症の予防、疲労回復、食欲増進、冷え性解消など。

酢は、クエン酸の効果で体内に吸収しにくいカルシウムやマグネシウムの吸収もよくなります。

牛乳に混ぜて飲めば、骨密度の低い私にはいいかと思います。ただ、糖分が入っているので、適度に飲まないといけませんね。

しぼり菜リズム

『玄米黒酢シリーズ黒酢+果汁』は、アレンジが色々と出来るので楽しみながら酢を取ることが出来ます。

フルーツをカットして、牛乳と黒酢ドリンクを合わせたのを掛ければカルシウムも摂れます。

お酒が飲める方は、黒酢ドリンクを入れてカクテルにしても美味しそうです。

『玄米黒酢シリーズ黒酢+果汁』はCOOP



 

 

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2017年現在57才 50代になって体に色々な変化が起きました。 アレルギー、腰痛、変形性膝関節症、脂漏性皮膚炎、手湿疹、眼精疲労、胃腸の不快感、開帳足等々一気に吹き出しました。 このほかに病気以前、未病のものもあるので 自分の体を見つめ直した生活を考えています。 健康、医療、病気、楽しいことも含めた日常生活を綴っていきたいと思います。 認定医療コーディネーター、ホームヘルパー びわの葉療法インストラクターの資格保有