白醤油 「白醤油」って知っていますか？ スポンサーリンク 一般的な濃い口醤油の原料は「大豆5：小麦5」ですが、白醤油は「大豆1:小麦9」か「大豆2:小麦8」で圧倒的に小麦の割合が多いです。 小麦は、大豆に比べ色が着く原因…